SVENSK MAT NÄR DEN SMAKAR SOM BÄST!
På restaurang Basilica tror vi på varierad kost, därför hittar du både svensk husmanskost och maträtter inspirerade av andra länders kök i vår lunchmeny.
Allting tillagas från grunden på enbart färska råvaror och man märker tydligt den höga kvalitén. Även en lunch ska kännas som en a là carte upplevelse!
– Lunch serveras måndag-fredag 10.00-15.00
– Shopping lunch serveras lördag-söndag 10.00-18.00
Vi serverar även en särskild lunch meny på kvällen, lite lättare rätter och en del svenska klassiker.
– Kvällens tips serveras måndag-fredag 15.00-20.00
Lunchmeny vecka 33
Inkluderar: salladsbuffé, måltidsdryck, bröd och smör samt kaffe från 99:-
MÅNDAG
Black & white (fläskfilé och ryggbiff) serveras med potatiskaka, rödvinssås och bearnaise
Rödingsfilé serveras med dillmajonnäs, kokt potatis och rostade körsbärstomater
TISDAG
Hackad jägarbiff med stekt potatis och rosépepparsås samt tomat & basilika sallad
Dubbel Panerad bergtungafile serveras med potatiskompott och ishavsröra
ONSDAG
Oxrullader serveras med cognacsås, kokt potatis samt rödvinbärsgelé
Sprödbakad torskfile serveras med potatismos, räkor creme samt broccoli
TORSDAG
Pariserschnitzel serveras med rostad potatis och portvinssås samt gröna ärtor
Stekt kummelfilé serveras med pernodsås ,kokt potatis samt grönsaker
FREDAG
Ryggbiff serveras med marsalasås, grillade tomater samt potatisterrin
Ugnsstekt laxfilé serveras med musselsås,kokt potatis och blancherade morötter
VECKANS TIPS
Club sandwich på surdegsbröd med grillad kyckling,rostad bacon,roman sallad och ört-creme
VECKANS HÄLSO
Halstrad laxfilé serveras med ljummen quinoasallad,avocado och gremolatareduktion
VECKANS LCHF
Grillad lammytterfilé serveras med rostade grönsaker, rödvinssås och rosmarindipp
VECKANS VEGETARISK
Spansk omelett med vårlök och champinjoner serveras med grönsallad och paprika-creme
SALLADER
– Handskalade räkor, avocado & ägghalva
– Chevreost, valnötter, rödbetor & honung
– Caesar, kycklingfile, bacon & parmesan
– Parmaskinka & mozzarella
– Grekisk fetaost, rödlök & oliver