SVENSK MAT NÄR DEN SMAKAR SOM BÄST!
På restaurang Basilica tror vi på varierad kost, därför hittar du både svensk husmanskost och maträtter inspirerade av andra länders kök i vår lunchmeny.
Allting tillagas från grunden på enbart färska råvaror och man märker tydligt den höga kvalitén. Även en lunch ska kännas som en a là carte upplevelse!
– Lunch serveras måndag-fredag 10.00-15.00
– Shopping lunch serveras lördag-söndag 10.00-18.00
Vi serverar även en särskild lunch meny på kvällen, lite lättare rätter och en del svenska klassiker.
– Kvällens tips serveras måndag-fredag 15.00-20.00
Lunchmeny vecka 24
Inkluderar: salladsbuffé, måltidsdryck, bröd och smör samt kaffe från 99:-
MÅNDAG
Kalvhare serveras med hasselbackspotatis, pepparsås samt sparris
Lime bräserad rödtungafilé serveras med rosepepparsås, potatismos samt fänkål
TISDAG
Köttfärslimpa serveras med lingon gräddsdsås, kokt potatis samt gröna ärtor
Linfrö panerad rödspättafilé serveras med kokt potatis, dansk remouladsås samt sauterade brytbönor
ONSDAG
Kycklingfilé fyllda med chévreost serveras med basmati ris, pestosås samt coleslaw
Stekt gösfilé serveras med rom kräftcreme, citronbräserad potatis samt brynta skogschampinjoner
TORSDAG
Klassisk pannbiff serveras med en slank gräddsås, stekt lök, persiljestekt potatis samt syrad inlag gurka
Gremolata späckad ångkokt bergtungafilé serveras med pernodsås, duchessepotatis samt räkcoctail
FREDAG
Långkokt fläskkarré serveras med stekt potatis, madeirasås samt grillad tomat
Sesamöverbakad regnbågsfilé serveras med sparris hollandaise, fondant potatis samt ostekta tigerräkor
VECKANS TIPS
Kallrökt lax serveras med hemlagad fransk potatissallad samt hovmästarsås
VECKANS HÄLSO
Stekt ryggbiff serveras med örtstekta grönsaker, sauterade brytbönor samt bearnaisesås
VECKANS LCHF
Greenline sallad med handskalade räkor, krutonger, tomat, romansallad, avokado samt caesar dressing
VECKANS VEGETARISK
Cannelloni pasta med ricottaost och spenat serveras med tomatsås, bechamel samt parmesanost
SALLADER
– Handskalade räkor, avocado & ägghalva
– Chevreost, valnötter, rödbetor & honung
– Caesar, kycklingfile, bacon & parmesan
– Parmaskinka & mozzarella
– Grekisk fetaost, rödlök & oliver