SVENSK MAT NÄR DEN SMAKAR SOM BÄST!

På restaurang Basilica tror vi på varierad kost, därför hittar du både svensk husmanskost och maträtter inspirerade av andra länders kök i vår lunchmeny.

Allting tillagas från grunden på enbart färska råvaror och man märker tydligt den höga kvalitén. Även en lunch ska kännas som en a là carte upplevelse!

– Lunch serveras måndag-fredag 10.00-15.00
– Shopping lunch serveras lördag-söndag 10.00-18.00

Vi serverar även en särskild lunch meny på kvällen, lite lättare rätter och en del svenska klassiker.

– Kvällens tips serveras måndag-fredag 15.00-20.00

Lunchmeny vecka 24

Inkluderar: salladsbuffé, måltidsdryck, bröd och smör samt kaffe från 99:-

MÅNDAG

Kalvhare serveras med hasselbackspotatis, pepparsås samt sparris

Lime bräserad rödtungafilé serveras med rosepepparsås,  potatismos samt fänkål

TISDAG

Köttfärslimpa serveras med lingon gräddsdsås, kokt potatis samt gröna ärtor

Linfrö panerad rödspättafilé serveras med kokt potatis, dansk remouladsås samt sauterade brytbönor

ONSDAG

Kycklingfilé fyllda med chévreost serveras med basmati ris, pestosås samt coleslaw

Stekt gösfilé serveras med rom kräftcreme, citronbräserad potatis samt brynta skogschampinjoner

TORSDAG

Klassisk pannbiff serveras med en slank gräddsås, stekt lök, persiljestekt potatis samt syrad inlag gurka

Gremolata späckad ångkokt bergtungafilé serveras med pernodsås, duchessepotatis samt räkcoctail

FREDAG

Långkokt fläskkarré serveras med stekt potatis, madeirasås samt grillad tomat

Sesamöverbakad regnbågsfilé serveras med sparris hollandaise, fondant potatis samt ostekta tigerräkor

VECKANS TIPS

Kallrökt lax serveras med hemlagad fransk potatissallad samt hovmästarsås

 

VECKANS HÄLSO

Stekt ryggbiff serveras med örtstekta grönsaker, sauterade brytbönor samt bearnaisesås

VECKANS LCHF

Greenline sallad med handskalade räkor, krutonger, tomat, romansallad, avokado samt caesar dressing

VECKANS VEGETARISK

Cannelloni pasta med ricottaost och spenat serveras med tomatsås, bechamel samt parmesanost

SALLADER

– Handskalade räkor, avocado & ägghalva
– Chevreost, valnötter, rödbetor & honung
– Caesar, kycklingfile, bacon & parmesan
– Parmaskinka & mozzarella
– Grekisk fetaost, rödlök & oliver