SVENSK MAT NÄR DEN SMAKAR SOM BÄST!
På restaurang Basilica tror vi på varierad kost, därför hittar du både svensk husmanskost och maträtter inspirerade av andra länders kök i vår lunchmeny.
Allting tillagas från grunden på enbart färska råvaror och man märker tydligt den höga kvalitén. Även en lunch ska kännas som en a là carte upplevelse!
– Lunch serveras måndag-fredag 10.00-15.00
– Shopping lunch serveras lördag-söndag 10.00-18.00
Vi serverar även en särskild lunch meny på kvällen, lite lättare rätter och en del svenska klassiker.
– Kvällens tips serveras måndag-fredag 15.00-20.00
Lunchmeny vecka 19
Inkluderar: salladsbuffé, måltidsdryck, bröd och smör samt kaffe från 99:-
MÅNDAG
Snickarlåda (fläskfilé) serveras med hemlagad potatismos samt bacon- & purjolökssås
Pankopanerad flundrafilé serveras med örtagården crème, duchessepotatis samt broccoli
TISDAG
Klassisk köttfärslimpa serveras med kokt potatis, gräddsås samt färska lingon
Smörstekt gösfilé serveras med fänkål-potatismos, rom créme samt toppas med dill
ONSDAG
Stekt entrecote serveras med en mustig tryffelsås, klyftpotatis samt rödvinsmör
Ångkokt bergtungafilé fylld med lax serveras med kokt potatis, ishavsröra samt sugarsnaps
TORSDAG
Kristi himmelsfärd
FREDAG
Kryddade köttfärsbiffar serveras med kantarellsås och tärnad potatis
Ugnsstekt laxfilé serveras med smögenröra, kokt potatis samt palsternacka
VECKANS TIPS
Green Line med handskalade räkor, romansallad, avokadohalva, krutonger samt parmesanost
VECKANS HÄLSO
Stekt entrecote serveras med bulgur, sojabönor, avokadohalva samt rödvinssås
VECKANS LCHF
Smörstekt gösfile serveras med citronstekta höstprimörer, hummer-hollandaise samt toppas med räkor
VECKANS VEGETARISK
Vegetarisk lasagne med sojafärs, tomat- & bechamelsås samt parmesanost
SALLADER
– Handskalade räkor, avocado & ägghalva
– Chevreost, valnötter, rödbetor & honung
– Caesar, kycklingfile, bacon & parmesan
– Parmaskinka & mozzarella
– Grekisk fetaost, rödlök & oliver