SVENSK MAT NÄR DEN SMAKAR SOM BÄST!
På restaurang Basilica tror vi på varierad kost, därför hittar du både svensk husmanskost och maträtter inspirerade av andra länders kök i vår lunchmeny.
Allting tillagas från grunden på enbart färska råvaror och man märker tydligt den höga kvalitén. Även en lunch ska kännas som en a là carte upplevelse!
– Lunch serveras måndag-fredag 10.00-14.00
– Shopping lunch serveras lördag-söndag 10.00-18.00
Vi serverar även en särskild lunch meny på kvällen, lite lättare rätter och en del svenska klassiker.
Lunchmeny vecka 31
Inkluderar: salladsbuffé, dryck, bröd, smör samt kaffe från 100:-
MÅNDAG
Hängmörad entrecote serveras med en mustig tryffelsås, klyftpotatis samt vitlöksmör
Pankopanerad flundrafilé serveras med kokt potatis, dillsås samt kräftstjärtar
TISDAG
Kryddade köttfärsbiffar serveras med kantarellsås samt tärnad potatis
Smörstekt kummelfilé serveras med pepparrotscreme, kokt potatis samt grönsaker
ONSDAG
Fläskschnitzel serveras med klyftpotatis, bourbonsås samt gröna ärtor
Mandelbakad torskrygg serveras med potatiskompott, brynt smör samt kapris rödbetor
TORSDAG
Kycklingfilé fylld med mozarella & pesto serveras med ostsås samt vitlök stekt potatis
Citron stekt rödtungafile serveras med dillpotatis stomp, pernodsås samt vårlöksallad
FREDAG
Biff ala lindström serveras med kokt potatis, rödvinssås samt toppas med persiljesmör
Halstrad laxfilé serveras med hollandaisesås, örtpotatis samt sparris
VEGETARISK
Falafelsallad serveras med rödkål, lök, majs, saltgurka, morötter samt tahini- & tomatsås
VECKANS TIPS
Kallskuren rostbiff serveras med italiensk potatis sallad, soltorkad tomat creme samt ruccola
VECKANS HÄLSO
Biffstek serveras med vitlöksstekta grönsaker, rödvinssky samt sockerärtor
VECKANS LCHF
Smörstekt laxfilé serveras med halstrad sparris – paprika och citronaioli samt räkcocktail
SALLADER
Inkluderar: bröd och smör
Caesarsallad 119:-
Kyckling, bacon, parmesan, krutonger, tomat samt romansallad. Serveras med caesardressing
Chiken Caprese 119:-
Kyckling, mozzarella, marinerad pasta, avokado, tomat samt romansallad. Serveras med currydressing
Spicy Chipotle 119:-
Kyckling, råris, cashewnötter, gurka, paprika samt jungfrusallad. Serveras med chipotledressing
Gyros Sallad 119:-
Gyros, fetaost, oliver, rödlök, feferoni, tomat samt jungfrusallad. Serveras med gyrossås
Crunchy Thai (Vegansk) 109:-
Falafel, morötter, rödkål, majs, rödlök, saltgurka, tomat samt romansallad. Serveras med tahinidressing och tomatsås
Halloumisallad 119:-
Halloumi ost, quinoa, oliver, majs, gurka, avokado samt jungfrusallad. Serveras med vitlöksaioli
Chevrésallad 129:-
Chevréost, quinoa, avokado, morötter, gurka, valnötter, rödbetor, honung samt jungfrusallad. Serveras med honungsvinegrette
Grekisksallad 119:-
Fetaost, paprika, gurka, rödlök, oliver, soltorkade tomater, tomat samt jungfrusallad. Serveras med tzatziki
Asiatisk Lax 129:-
Lax, råris, broccoli, ägg, sesamfrön samt jungfrusallad. Serveras med sweet chilli dressing
Skagensallad 119:-
Kräft- & räkröra, västerbottenost, avokado, ägg, paprika samt jungfrusallad
Räksallad 119:-
Handskalade räkor, avokado, ägg, lök, majs, tomat, samt jungfrusallad. Serveras med
dillvinegrette
Green Line 119:-
Handskalade räkor, avokado, krutonger, parmesanost, tomat samt romansallad. Serveras
med caesardressing