Basilica är en växande kedja kvalitetsrestauranger/fastfood koncept där den svenska husmanskosten står i centrum tillsammans med italiensk pizza och pasta, mexikansk Tex Mex, grekisk gyros och amerikanska kolgrillade burgare. Vi har hittat en kombination av koncept utöver det vanliga, allt under ett och samma namn Basilica. Självklart så har varje koncept sitt eget kök!

Basilicas matsedel bygger på vällagad svensk husmanskost och traditionella recept på italienska klassiker som varsamt har anpassats till svenska förhållanden, pizza och pasta. Hösten 2009 invigde Basilica sin 4:e enhet i Sollentuna centrum och i samband med det kompletterade vi konceptet med ytterligare 3 fantastiska kök, mexikansk Tex Mex, amerikanska hamburgare och grekisk gyros presenterades.

Vi har i första hand riktat in oss på restauranger som enbart är öppna på dagtid, många ligger i livliga köpcentrum där vi vill vara en rofylld oas där man kan njuta av sin måltid utan stress.

Vår ambition är att vara nyskapande utan att tappa förankringen i gamla mattraditioner och där vi ständigt provlagar nya rätter och erbjuder inspirationskurser för våra kockar.